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海參能和白蘿卜同吃嗎
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海參怎么做
提醒蘿卜能和海參可以同時食用。海參不宜與葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等含有較多鞣酸的水果同食。意見建議:海參不宜與醋同服用。加了醋的海參不但吃起來口感、味道均有所下降,而且由于膠原蛋白受到了破壞,營養價值自然也就大打折扣。海參,屬海參綱(Holothuroidea),是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物,距今已有六億多年的歷史,海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺,廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多,約有二十余種海參可供食用,海參同人參、燕窩、魚翅齊名,是世界八大珍品之一。

海參能和什么菜一起吃

海參雖然價格貴,但還是有很多人照吃不誤,原因就是海參含大量營養成分,特別是膠原蛋白,它是美容的珍品,同時對骨組織和肌腱等的形成也有重要作用,又有人說能防癌,治療冠心病、肝病等等。海參90%是水分,其余部分主要是膠原,膠原在體內發揮作用必須有蛋白質、維生素C和鐵。有人主張天天吃,但由于價格較貴,隔三岔五吃上一條也能滿足對膠原的需求,更重要的是把吃進去的膠原充分利用。如果想把攝取的膠原充分利用,就必須補充合成膠原蛋白所需要的蛋白質、維生素C(含于綠葉蔬菜和水果中)、鐵(動物肉類、肝臟、蛋黃、豆類、蔬菜和海帶等)。因此,吃海參時不要忘記同時吃這些東西。少花錢,也能起到事半功倍的作用。

海參能和一起吃嗎

據民間經驗記載,不同種海參有不同的食法及效用。例如:刺參和梅花參等,有補腎、治療水腫的作用;水發海參,切成小塊與粳米煮粥,加入精鹽、味精,供早晚服用,有補腎、益精、養血之功用;用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯,是老年人理想的滋補品。海參性味平和,被人們尊崇為四季滋補佳品。隨著人民生活水平的提高,再加上眾多海參加工企業的宣傳,使得海參滋補效果幾乎“神化”。一些家庭不論老幼都每天食用海參希望得到提高免疫力、延年益壽的效果,事實上,海參并非人人適宜。

海參能和紫菜一起煮湯嗎

海參紫菜可以一起燉

材料:海參(水浸)150克,冬筍50克,紫菜(干)10克,植物油20克,大蔥8克,姜10克,料酒5克,鹽3克,味精2克。1.將水發海參切片;冬筍切成碎末;紫菜用清水漂一下;蔥、姜切末。2.用植物油將蔥末和姜末煸炒出香味。3.將蔥姜末、海參片、冬筍、料酒倒入鍋內,加適量水燒開,改小火燉至海參熟透,加入紫菜繼續用小火煮沸。4.撒入精鹽、味精和胡椒粉調味即可。

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