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野生干海參一斤多少錢
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野生干海參
海參是非常名貴的藥材,具有提高記憶力、延緩性腺衰老,美容養顏的功效,經常食用對人體是非常有好處的,現在市場上有很多種類的海參,不同種類的海參,價格也不同,那么野生干海參多少錢一斤呢?大家呆以通過這些內容來具體了解一下。

干海參多少錢一斤

野生的干海參分為幾個等級,一級野生干海參的價格是最高的,一般有7年的參齡,個頭大營養多,一頭的價格在80-90(一頭就是一只,一頭有500g左右);然后是二級,一般有六年參齡,其價格在70-80一頭,三級的參齡在5年,價格是50-60一頭。一般說來海參的參齡最低也要在四年,否則個頭不會很大,其營養價值也不會很高。

野生干海參的鑒別

觀察期泡發率體驗口感

對于真正的野海參來說,它的泡發率是很高的,一般可以達到10-15倍,這樣的海參才算是優秀,而且感受其口感,會覺得非常的勁道,不會有軟綿綿的感覺,彈性會非常棒。這樣的海參,才可能是真正的野海參。

觀察海參的產地

一般說來,好的海參都是遼東半島那一塊出來的,或者是山東沿海地區。如果是其它地區出來的海參,如果你不是很有把握能夠判斷其真假,最好還是慎重選擇的好。

觀察海參的體型

質量越好的海參,其體型也就越長。一般說來,真正的野海參的體型在10-30cm之間,背部會有大小不等的圓錐形肉刺,體壁會非常的肥厚,肉質也相當的細膩。

海參怎么吃最好

海參早上空腹吃最好。人在早上時身體內的營養物質經過一夜的代謝,消耗得差不多了,這時候胃腸都處于饑餓狀態,吃海參消化最好,吸收也最高,能起到很好的保健養生作用。老年人吃建議切碎熬粥喝,早上喝海參粥,養胃、補充營養、還減輕消化負擔。

春季和秋季吃最好。新鮮的海參在春季和秋季吃最好,海參對高溫和低溫都有不耐受,因此,在夏天和冬天都會進入休眠期,這時候的海參比較消瘦,營養物質含量也很低,不適合食用,在春季和秋季海參比較肥美,適合收獲,而干的海參若是保存得當,能存放很長時間,任何時候都能吃。

野生海參多少錢

哪些人不宜吃海參

腎功能不好的人不能吃海參,海參富含蛋白質且很多品種蛋白質含量在50%以上,如此高蛋白的食物對腎功能不好的人來說是不利的,吃了海參會加重腎臟負擔,使腎功能更受影響。

兒童應當慎吃海參,雖然說海參營養豐富,但是并不適合兒童食用,對于身體發育尚未定型的兒童來說海參中富含的豐富蛋白質及微量元素可能會引起兒童出現消化不良等癥狀。

脾虛痰多者不宜吃海參,因為海參還有大量的蛋白質且以膠原蛋白的形式存在為主,脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適、消化能力降低等癥狀。

肝火過旺的人不宜吃海參,因為海參屬于大補之物,富含各種營養元素,如果本來就是肝火很旺的人,在吃了海參之后無疑是火上澆油,會使上火癥狀更加嚴重。

對海鮮過敏的人不宜吃海參,這一點很好理解,因為海參也屬于海產品、海鮮的一種,如果對蝦蟹等海鮮過敏的人,最好也不要輕易嘗試海參,以免引起過敏癥狀。

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