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孕婦能不能吃海參
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海參
海參相信大家都不陌生,它的營養價值極高,是很珍貴的營養品,海參中含有豐富的鐵以及海參膠原蛋白,具有顯著的養血、補血、生血作用,此外海參能調節人體水份平衡,適宜于孕期腿腳浮腫的準媽媽們食用,那么孕婦吃海參的好處有哪些呢?我們具體來了解一下。

海參的營養價值

1、海參有補腎益精,除濕壯陽,養血潤燥,通便利尿的作用。海參膽固醇含量低,脂肪含量相對少,是典型的高蛋白,低脂肪,低膽固醇食物,高血壓,冠心病,肝炎等患者及老年人可安全食用,對治病強身有好處。

2、海參含有硫酸軟骨素,有助于人體生長發育,可以抑制肌肉的老化,能夠延緩人體的衰老,增強機體的免疫力,是一種養生益壽的食療佳品。

3、海參微量元素釩的含量居各種食物之首,可以參與血液中鐵的輸送,增強造血功能。海參中含有一種特殊物質--海參毒素,這種化合物能夠有效抑制多種霉菌及某些人類癌細胞的轉移。

4、健腦、益智、長壽—海參含有18種氨基酸,牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份,是您的生命保鮮劑。

5、海參可以“滋陰補血,健陽潤燥”對產后女性體弱氣虛有著非常好的調理作用。比起傳統補氣、補血的中藥,海參這樣的高蛋白物質,補氣血的作用大大增強。以內養外,讓女性因健康而美麗。

6、海參的營養價值較高,每百克水發海參含蛋白質14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,鈣357毫克,磷12毫克,鐵2.4毫克,以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等。

7、海參含膽固醇極低,為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。加上其肉質細嫩,易于消化,所以,非常適宜于老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。

吃海參對胎兒的好處

海參具有很高的營養價值。不但含有豐富的海參蛋白質,還有滋陰養血的功能。一般孕婦在懷孕期間,身體內需要大量的維生素和微量元素的補充,而海參具備這些條件,必然是孕婦的首選滋補品。同時,孕婦吃海參的好處還能補充其體內失去的微量元素碘,這種微量元素不僅可以促進胎兒的身體發育,還可以促進胎兒的智力成長。

在眾多的孕婦營養品中海參異軍突起,海參的營養價值豐富而且無任何的副作用,是保健的佳品,海參的功效與作用非常高可見懷孕吃海參已成為一種文化。海參中不僅含有海參高蛋白,而且蘊含大量的維生素與微量元素,具有滋陰補血的功效。同時海參中的微量元素又能促進胎兒的生長發育,增強母體與胎兒的免疫力。

懷孕期間吃海參有多好處。海參蛋白質比較高,含有人類需要多種元素,只要純正海參并且做法得當,非常適合孕婦吃。海參是地球上少有的高蛋白、低脂、低糖、無膽固醇的天然滋補食品,富含五十多種天然營養成分,因為海參體內含有豐富的蛋白質,準備懷孕或已經懷孕的女性適量吃些海參,可以為整個孕、產乃至哺乳期的母、嬰身體提供足夠的優質蛋白。眾多活性物質及微量元素可以充分保障胎兒生長發育的營養需要,最為關鍵的是,海參高蛋白、低脂肪、無膽固醇的特性,保證了長期食用海參不會導致發胖,所以,海參是孕婦在懷孕期間進補及產后體能恢復非常理想的天然營養滋補食品。

海參

適合孕婦的海參做法

海參雞絲湯

準備材料:雞腿四只,海參一只,水煮蛋3只取蛋白(蛋白切成一瓣一瓣的形狀),黑木耳適量,菜心適量。

做法

1、蔥姜(姜用刀拍碎),加入開水,料酒少許,海參放入,泡半小時,可去腥味

2、雞腿在鍋里,加入蔥姜,水,燒開,8成熟,取出入冰水。煲湯的砂鍋,放水,蔥姜,食用油,開火。

3、撕下雞腿肉成絲狀,和雞骨頭一起放入砂鍋中熬雞湯,水開后,海參切絲放入,小火燉60分鐘放入黑木耳和蛋白,再燉45分鐘,取出雞骨頭,加鹽,黑胡椒粉調味。

4、最后放入菜心,5分鐘后關火,滴幾滴麻油,上桌。

海參蒸蛋

準備材料:香蔥,胡蘿卜,植物油,食鹽,生抽,高湯。

做法:

1、提前先把干海參泡發48小時,用剪子剪口洗凈內臟,在把海參切半切丁。

2、大碗打2個雞蛋,先把雞蛋攪勻,加適量食鹽溫水在次攪勻,雞蛋起泡后用勺去泡。

3、置鍋把水燒熱,入鍋前用保鮮膜將碗密封,上鍋蒸10分鐘。

4、熱鍋加適量植物油,把海參微炒,中小火加高湯煮3-5分鐘入味。

5、鍋收汁后把海參倒入雞蛋羹上,撒入蔥花即可。

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